A Varga család 2000-ben alapított egerszalóki pincészete (korábban Varga Borbarát Pincészet, majd István Borház); 30 hektár saját ültetvény, hagyományos, fajélesztő nélküli borkészítés. Cabernet Sauvignon, Merlot, Kékfrankos vörösborok fahordós érleléssel, Olaszrizling, Rajnai Rizling, Sauvignon Blanc és Chardonnay fehérek; borozó, kóstolóterem, pincelátogatás és értékesítés a pincénél.
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