Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons à Obereglsee, à Niederneukirchen, le « Gamsengut » ; la ferme est en bio depuis 1996 et nous, Sabine et Stefan, la dirigeons depuis 2011. Notre produit principal est le porc bio : nos porcs vivent sur litière de paille et reçoivent une alimentation bio, en grande partie issue de nos propres terres, et nous pratiquons une agriculture régénérative. Vous retirez la viande à la ferme lors d'une journée de vente mensuelle sur commande ; on y trouve aussi du lard, des steaks hachés, du fromage de tête (Sulz) et de la charcuterie.
Images
Droits des images : Biohof Edlmayr
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Fromage de tête
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Porc
- Saucisses et saucissons
- Boudin, pâté et fromage de tête
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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