Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Breier Farm est notre domaine d'expériences à Pomáz, aux portes des monts Pilis. Nous exploitons plus de 200 hectares, dont 50 hectares de vergers ; nous cultivons fourrage, céréales, légumes et fruits, et élevons bovins, porcs et volailles sur litière profonde avec parcours et pâturage. Avec le lait de foin de notre troupeau, nous produisons lait, yaourt, fromage blanc, beurre, gomolya et fromages affinés primés à l'international, avec nos porcs de la charcuterie, et avec nos fruits des confitures et sirops à plus de 75 % de fruits. Nous vendons à la boutique de la ferme (Tanya Bolt), en ligne et chez des revendeurs partenaires ; sur le domaine, nous accueillons aussi les visiteurs au bistro Tanya, dans nos appartements et dans notre verger en libre cueillette.
Images
Droits des images : Breier Farm
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Légumes, champignons, herbes
Poivrons – almapaprika
- Récolte fraîche
- Confiture, gelée et compote
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Gomolya (fromage frais)
- Fromage affiné
- Pilisi
- Tanya
- Gomolya (fromage frais)
- Lait
- Lait
- Lait A2
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Beurre
- Yaourt
- Fromage blanc
- Beurre
- Yaourt
- Fromage blanc
- Fromage
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Porc
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Jambon, lard et fumaisons
Poules
- Artisanat et cadeaux
- Volaille
- Œufs
Nos autres produits
- Artisanat et cadeaux
- Panier garni
- Confiture, gelée et compote
- Pâte à tartiner aux fruits
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Jus, moût et sirop
- Sirop
- Jus pressé
- Purée de fruits
- Jus pressé
- Pickles et lacto-fermentés
- Cornichons au vinaigre
- Plats préparés et soupes
- Plats préparés et soupes
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, pressage (huile, jus), transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Commerce de détail
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
60 ha (148,3 acre) · moyenne (50–300 ha)- verger · 50 ha (123,6 acre) 83%
- prairie, pâturage · 10 ha (24,7 acre) 17%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
hongrois, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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