Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Mäder (Vorarlberg), deux générations de notre famille dirigent ensemble la ferme Hof Oberhauser ; notre activité principale est l'arboriculture fruitière. Dans notre propre cidrerie, nous transformons les pommes de nos arbres en cidre traditionnel (Most), cidre, jus de fruits et eaux-de-vie, et avec les œufs de nos poules et de la semoule de blé dur nous fabriquons dix sortes de pâtes. En 2024, nous avons été élus « Producteur de Most de l'année » au concours régional du Vorarlberg. Notre petit magasin à la ferme (Reichshofstraße 5a) est ouvert le vendredi de 17h à 20h ou sur rendez-vous téléphonique.
Images
Droits des images : Bsundrigs Guat – Hof Oberhauser
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Poires
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Pommes
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Cidre „Apfelmost”
- Fröccsös Most
- Cidre „almacider”
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Jus pressé
- Jus pressé
- Jus de légumes
- Vinaigre
- Vinaigre
- Cidre, vin de fruits et hydromel
Prunes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „mirabella”
- Eaux-de-vie, liqueurs
Légumes, champignons, herbes
Pommes de terre
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Poules
- Artisanat et cadeaux
- Pâtes
- Pâtes aux œufs
- Pâtes aux œufs
- Pâtes à potage
Nos autres produits
- Artisanat et cadeaux
- Panier garni
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Obstler”
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
Transformation et artisanat
Cidrerie, conserves et bocaux, distillation, fabrication de pâtes, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandContact
Source des données
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