Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Aÿ, nous élaborons du champagne sous notre propre nom depuis 1956 ; aujourd'hui, mère et fille, nous perpétuons l'héritage de Thérèse Tissier et Guy Dauby. Nos quelque 8 hectares de vignes se répartissent sur cinq villages (Aÿ Grand Cru, Mutigny, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay Premier Cru, ainsi que Barbonne-Fayel), plantés à 60 % de Pinot noir, le reste en Chardonnay ; nous avons banni les engrais chimiques et les insecticides. Nos champagnes vieillissent dans des caves creusées dans la craie il y a plus d'un siècle. Nous vous accueillons pour une visite de cave et une dégustation sur rendez-vous, par e-mail ou par téléphone.
Images
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Chardonnay, Pinot noir
- Vin
- Vin mousseux
- Vin tranquille · rosé
- Vin
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
8 ha (19,8 acre) · petite (5–50 ha)- vigne · 8 ha (19,8 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
français, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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