Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 2015, nous cultivons notre croft (petite exploitation écossaise) dans le village de Kinlochewe, dans le Wester Ross ; à notre arrivée, tout le terrain n'était que pâturage grossier. Nous le transformons peu à peu en une exploitation horticole diversifiée où la nature a aussi sa place, avec pour objectif d'accroître la biodiversité. Nos propres produits sont des légumes et fruits frais de saison, des œufs, du pain, des confitures et chutneys, du tablet et du fudge ainsi que du jus de pomme. Depuis avril 2024, nous les vendons à l'épicerie du village, Kinlochewe Stores, et sur les marchés de Kinlochewe et de Poolewe ; on peut commander directement auprès de nous ou via notre boutique Open Food Network, et le jeudi nous proposons aussi un service de retrait à Torridon et Shieldaig.
Images
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Myrtilles
- Récolte fraîche
Pommes
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé · bouteille
- Jus, moût et sirop
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Gelée
- Chutney
- Fruits
- Fruits
- Gâteaux et douceurs
- Nougatine / caramel
- Légumes
- Légumes
- Pain et viennoiseries
- Pain et viennoiseries
- Œufs
- Œufs de consommation
Transformation et artisanat
Boulangerie, conserves et bocaux, pâtisserie, confiserie, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Source des données
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