Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous gérons notre ferme familiale et le magasin « Brot & Feines » au Hagl-Hof à Judenau, dans le Tullnerfeld. Nous cuisons pains, petits pains et douceurs au levain naturel, souvent au four à bois (notre tresse briochée a reçu l’or au salon Ab Hof), vendons la viande de bœuf de notre ferme à des dates annoncées et complétons notre offre avec les produits de fermes partenaires voisines. Le magasin est ouvert le vendredi et le samedi et propose aussi le petit-déjeuner ; nous prenons les commandes et organisons régulièrement des journées découverte avec visite de la ferme.
Images
Droits des images : Brot & Feines – Hagl-Hof
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Bœuf
- Bœuf
Nos autres produits
- Gâteaux et douceurs
- Biscuits
- Pain et viennoiseries
- Pain au levain
- Pain de seigle
- Pain complet
- Pain de seigle „Roggenkruste”
- Pain complet „Vollkornwandl”
- Pain de seigle „Roggen Pur”
- Dinkelwolke
- Langschläfer
- Kalács (brioche tressée)
- Viennoiserie salée
- Petits pains
- Viennoiserie sucrée
- Galette / pain plat „Feuerflecken”
Transformation et artisanat
Boulangerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
3Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
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Source des données
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