Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
On élevait déjà du poisson en 1620 dans les étangs du château de Hornegg, près de Preding ; aujourd'hui, entreprise familiale de quatrième génération, nous pratiquons la pisciculture biologique de onze espèces locales (surtout la carpe) et cultivons aussi la vigne. À côté de la boutique de la ferme, un réfrigérateur en libre-service ouvert 24 h/24 propose poisson frais, galettes de poisson, poisson fumé, salades et tartinades ; nous vendons aussi sur les marchés paysans de Graz et de Preding et, en saison, expédions en 24 h dans toute l'Autriche. D'avril à octobre, nous proposons sur rendez-vous des visites guidées et des dégustations, et louons des appartements dans le château et l'ancienne maison du jardinier.
Images
Droits des images : Gut Hornegg
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Pinot gris, Sauvignon blanc
- Vin
- Vin tranquille · blanc
- Vin tranquille · blanc
- Vin
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Poissons d'eau douce – brochet, carpe, carpe amour, sandre, silure, tanche
- Plats préparés et soupes
- Karpfenlaibchen
- Karpfen-Linsensalat
- Poisson
- Poisson fumé
- Filet
- Filet „Giebelfilet”
- Karpfensülzchen
- Rillettes de poisson „Karpfen-Cremesalat”
- Poisson fumé
- Œufs de poisson „Karpfenrogen”
- Fischkisterl · caisse
- Plats préparés et soupes
Nos autres produits
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
Transformation et artisanat
Cuisine, plats préparés, vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
- étang piscicole
Mode de production / certification
Distinctions
1Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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