Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Dans notre ferme familiale d’Everswinkel, dans le Münsterland, sur la route cyclable des 100 châteaux et attestée depuis 1300, nous cultivons des asperges depuis 1984 ; l’exploitation de 90 hectares est aujourd’hui dirigée par une mère et son fils, Sabine et Ludwig Hengemann. Pendant la saison des asperges (avril–juin), notre boutique est ouverte tous les jours de 7 h à 18 h : nous proposons des asperges blanches et vertes (épluchées sur demande), un velouté d’asperges maison et du bois de chauffage de notre propre forêt. Depuis 2021, nous cultivons aussi de l’aronia et du cassis bio, que nous transformons en jus et en boisson pétillante pomme-cassis ; le dimanche, nous servons un buffet d’asperges et nous vous invitons à visiter la ferme, où vous pourrez vous essayer à la récolte des asperges.
Images
Droits des images : Spargelhof Hengemann
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
- Aronia
- Groseilles
Légumes, champignons, herbes
Asperge
- Récolte fraîche
- Plats préparés et soupes
- Soupe
Nos autres produits
- Bois de chauffage, compost et fumier
- Bûches fendues
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
90 ha (222,4 acre) · moyenne (50–300 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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