Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre ferme familiale traditionnelle se trouve dans la vallée de Strathearn, dans le Perthshire (Écosse), à 5 miles de la ville de Perth ; nous exploitons deux sites principaux, Newmiln Farm et Balgowan. Nos fermes sont certifiées bio depuis 2002 : nous élevons des bovins Aberdeen Angus, des moutons de notre propre élevage et des porcs de races rares élevés en plein air, et nous nous sommes ensuite lancés dans la production bio d’œufs et de poulets de chair. Nous vendons notre bœuf et notre agneau nourris 100 % à l’herbe, notre porc, notre jambon et notre bacon salés à sec maison et notre poulet fermier sur notre boutique en ligne, à retirer à la ferme ou livrés à domicile par coursier.
Images
Droits des images : Hugh Grierson Organic
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Angus
- Bœuf
- Joues „Organic Aberdeen Angus Beef Cheek (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB) · 10,62 GBP / pièce · épuisé
- Steaks hachés „Organic Aberdeen Angus Beefburger (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB) · 4,8 GBP / pièce · épuisé
- Abats „Organic Aberdeen Angus Ox Heart (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB) · 11,58 GBP / pièce · épuisé
- Os à moelle „Organic Aberdeen Angus Rib of Beef on the bone (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB) · 92,65 GBP / pièce · épuisé
- Abats „Organic Aberdeen Angus Ox Heart” · bio UE (AB) · 11,58 GBP / pièce · en stock
- Faux-filet „Organic Aberdeen Angus Rolled Sirloin Roast” · bio UE (AB) · 55,88 GBP / pièce · épuisé
- Filet „Organic Aberdeen Angus Whole Beef Fillet” · bio UE (AB) · 163 GBP / pièce · épuisé
- Joues „Organic Aberdeen Angus Beef Cheek” · bio UE (AB) · 10,62 GBP / pièce · en stock
- Queue de bœuf „Organic Aberdeen Angus Beef Oxtail” · bio UE (AB) · 15,7 GBP / pièce · en stock
- Rumsteck „Organic Aberdeen Angus Burgess Rump steak” · bio UE (AB) · 17,42 GBP / pièce · en stock
- Faux-filet „Organic Aberdeen Angus Sirloin steak” · bio UE (AB) · 13,21 GBP / pièce · en stock
- Steaks hachés „Organic Aberdeen Angus Beefburger” · bio UE (AB) · 4,8 GBP / pièce · en stock
- Bœuf à braiser „Organic Aberdeen Angus Stewing steak” · bio UE (AB) · 10,52 GBP / pièce · en stock
- Faux-filet „Organic Aberdeen Angus Quick fry steak” · bio UE (AB) · 10,61 GBP / pièce · en stock
- Rumsteck „Organic Aberdeen Angus Rump Steak” · bio UE (AB) · 9,72 GBP / pièce · en stock
- Bœuf haché „Organic Aberdeen Angus Steak mince” · bio UE (AB) · 4,93 GBP / pièce · en stock
- Organic Aberdeen Angus Beef Featherblade · bio UE (AB) · 10,93 GBP / pièce · en stock
- Os à moelle „Organic Aberdeen Angus Rib of Beef on the bone” · bio UE (AB) · 92,65 GBP / pièce · en stock
- Organic Aberdeen Angus Rolled Rib of beef · bio UE (AB) · 75,94 GBP / pièce · en stock
- Poitrine „Organic Aberdeen Angus Rolled Brisket of beef” · bio UE (AB) · 21,16 GBP / pièce · en stock
- Gîte à la noix „Organic Aberdeen Angus Beef Silverside roast” · bio UE (AB) · 23,12 GBP / pièce · en stock
- Tende de tranche „Organic Aberdeen Angus Beef Topside Roast” · bio UE (AB) · 25,65 GBP / pièce · en stock
- Bœuf à braiser „Organic Aberdeen Angus Braising steak” · bio UE (AB) · 10,88 GBP / pièce · en stock
- Faux-filet „Organic Aberdeen Angus Rib-eye steak” · bio UE (AB) · 13,85 GBP / pièce · en stock
- Jarret „Organic Aberdeen Angus Shin of beef” · bio UE (AB) · 10,93 GBP / pièce · en stock
- Filet „Organic Aberdeen Angus Fillet steak” · bio UE (AB) · 24,44 GBP / pièce · épuisé
- Langue · bio UE (AB)
- Colis de viande
- Colis famille „Organic Aberdeen Angus Beef Pack” · bio UE (AB) · 228 GBP / pièce · en stock
- Bœuf
Moutons
- Agneau
- Épaule „Organic home bred Diced Mutton” · adulte (bœuf, mouton, chèvre), bio UE (AB) · 10,83 GBP / pièce · épuisé
- Agneau haché „Organic home bred Mutton Mince” · adulte (bœuf, mouton, chèvre), bio UE (AB) · 10,83 GBP / pièce · épuisé
- Souris d'agneau „Organic home bred Mutton Shank” · adulte (bœuf, mouton, chèvre), bio UE (AB) · 7,38 GBP / pièce · épuisé
- Agneau · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait), bio UE (AB)
- Agneau · adulte (bœuf, mouton, chèvre), bio UE (AB)
- Colis de viande
- Colis famille „Organic Lamb Pack” · bio UE (AB) · 226 GBP / pièce · en stock
- Agneau
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon) „Organic rare breed Streaky Bacon (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), race rare ou menacée · 5,37 GBP / pièce · épuisé
- Poitrine fumée (bacon) „Organic rare breed Back Bacon (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), race rare ou menacée · 5,81 GBP / pièce · épuisé
- Poitrine fumée (bacon) „Organic rare breed Back Bacon” · bio UE (AB), race rare ou menacée · 5,81 GBP / pièce · en stock
- Poitrine fumée (bacon) „Organic rare breed Streaky Bacon” · bio UE (AB), race rare ou menacée · 5,37 GBP / pièce · en stock
- Jambon cuit „Organic rare breed Dry Cure Gammon Steaks” · bio UE (AB), race rare ou menacée · 12,33 GBP / pièce · épuisé
- Porc
- Porc · race rare ou menacée, bio UE (AB)
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche „Organic rare breed Pork Sausages (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), race rare ou menacée · 9,12 GBP / pièce · épuisé
- Saucisse fraîche „Organic rare breed Pork Chipolatas (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), race rare ou menacée · 9,12 GBP / pièce · épuisé
- Saucisse fraîche „Organic rare breed Gluten Free Pork Chipolatas” · bio UE (AB), race rare ou menacée, sans gluten · 9,12 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Organic rare breed Gluten Free Pork Sausages” · bio UE (AB), race rare ou menacée, sans gluten · 9,12 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Organic rare breed Pork Chipolatas” · bio UE (AB), race rare ou menacée · 9,12 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Organic rare breed Pork Sausages” · bio UE (AB), race rare ou menacée · 9,12 GBP / pièce · en stock
- Jambon, lard et fumaisons
Poules
- Volaille
- Pilons „Organic Free Range Chicken Drumsticks x3 (FROZEN) SAVE £££” · surgelé, bio UE (AB), plein air · 12,5 GBP / 3 pièce · en stock
- Organic Free Range Chicken Goujons x 3 (FROZEN) SAVE £ PACK · surgelé, bio UE (AB), plein air · 17,5 GBP / 3 pièce · épuisé
- Viande hachée „Chicken Mince 500g x 2 (FROZEN) OFFER” · surgelé · 20 GBP / 500 g · épuisé
- Hauts de cuisse „Organic Free Range Chicken Thighs (skinless and boneless)” · bio UE (AB), plein air · 6,99 GBP / pièce · en stock
- Viande hachée „Chicken Mince (FROZEN)” · surgelé · 12,5 GBP / pièce · en stock
- Organic Free Range Chicken Oysters x 5 (FROZEN) SAVE £££ PA · surgelé, bio UE (AB), plein air · 12,5 GBP / 5 pièce · en stock
- Blanc „Organic Free Range Chicken Breast Pairs (skin off)” · bio UE (AB), plein air · 11,57 GBP / pièce · en stock
- En dés / émincé „Organic Free Range Chicken Stirfry x 3 (FROZEN) SAVE £ PACK” · surgelé, bio UE (AB), plein air · 15 GBP / 3 pièce · épuisé
- Carcasse (pour bouillon) „Organic Chicken Stock Pack (Frozen)” · surgelé, bio UE (AB) · 4,63 GBP / pièce · en stock
- Organic Free Range Chicken Goujons (FROZEN) · surgelé, bio UE (AB), plein air · 7,65 GBP / pièce · en stock
- En dés / émincé „Organic Free Range Chicken Stirfry (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), plein air · 7,35 GBP / pièce · en stock
- Organic Free Range Chicken Feet (FROZEN) · surgelé, bio UE (AB), plein air · 2,03 GBP / pièce · épuisé
- Cuisse „Organic Free Range Chicken Leg Quarters (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), plein air · 8,57 GBP / pièce · en stock
- Pilons „Organic Free Range Chicken Drumsticks (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), plein air · 5,43 GBP / pièce · en stock
- Blanc „Organic Free Range Chicken Breast Pairs (skin on) (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), plein air · 10,82 GBP / pièce · épuisé
- Foie „Organic Free Range Chicken livers (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), plein air · 4,67 GBP / pièce · épuisé
- Abats „Organic Free Range Chicken hearts (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), plein air · 3,16 GBP / pièce · en stock
- Entier „Organic Free Range Whole chicken (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), plein air · 19,99 GBP / pièce · épuisé
- Hauts de cuisse „Organic Free Range Chicken Thighs (on the bone) FROZEN” · surgelé, bio UE (AB), plein air · 5,96 GBP / pièce · en stock
- Ailes „Organic Free Range Chicken Wings (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), plein air · 4,93 GBP / pièce · épuisé
- Organic Free Range Chicken Oysters (FROZEN) · surgelé, bio UE (AB), plein air · 6,2 GBP / pièce · en stock
- Foie „Organic Free Range Chicken livers (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), plein air · 4,67 GBP / pièce · en stock
- Carcasse (pour bouillon) „Organic Chicken Stock Pack” · bio UE (AB) · 4,63 GBP / pièce · en stock
- Abats „Organic Free Range Chicken hearts” · bio UE (AB), plein air · 3,16 GBP / pièce · en stock
- Cuisse „Organic Free Range Chicken Leg Quarters” · bio UE (AB), plein air · 8,57 GBP / pièce · en stock
- Organic Free Range Chicken Goujons · bio UE (AB), plein air · 7,65 GBP / pièce · en stock
- Abats „Organic Free Range Whole chicken with giblets” · bio UE (AB), plein air · 19,99 GBP / pièce · en stock
- En dés / émincé „Organic Free Range Chicken Stirfry” · bio UE (AB), plein air · 7,35 GBP / pièce · en stock
- Organic Free Range Chicken Oysters · bio UE (AB), plein air · 6,2 GBP / pièce · en stock
- Hauts de cuisse „Organic Free Range Chicken Thighs (on the bone)” · bio UE (AB), plein air · 5,96 GBP / pièce · en stock
- Œufs
- Volaille
Nos autres produits
- Colis de viande
- Colis famille „Organic Mixed Family Pack” · bio UE (AB) · 242 GBP / pièce · en stock
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Jambon cuit „Organic rare breed Dry Cure Ham (FROZEN)” · surgelé, bio UE (AB), race rare ou menacée · 38,48 GBP / pièce · épuisé
- Jambon cuit „Organic rare breed Dry Cure Ham” · bio UE (AB), race rare ou menacée · 38,48 GBP / pièce · épuisé
- Saindoux, grattons et suif
- Saindoux, grattons et suif · bio UE (AB)
Transformation et artisanat
Transformation de la viande
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Vente à la ferme
Catégories de produits
CharcuterieViandeŒufs
Groupes de produits
agneaubœufcolis de viandejambon, lard et fumaisonsporcsaindoux, grattons et suifsaucisses et saucissonsvolailleœufs
Mode de production / certification
Mode de production, déclaré par la ferme: certifié bio
Agriculture communautaire
précommande
Langues parlées
anglaisEmplacement
Newmiln Farm, Tibbermore
Coordonnées: 56.38853, -3.59659
Contact
Hugh és Sasha Grierson · agriculteur/trice
Source des données
Données gérées par: la rédaction FarmAtlas, d'après le site de la ferme
Statut de la fiche: Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Mis à jour: 2026-10-04
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