Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une ferme familiale à Stiwoll, à l’ouest de Graz : nous élevons nos propres porcs, des bovins au pâturage et des poules, et, en tant que maîtres bouchers, nous transformons nous-mêmes la viande. Dans notre boutique à la ferme, nous vendons de la viande fraîche de bœuf et de porc, des viandes fumées, des saucisses, des pâtes à tartiner, du pain de ferme et d’autres produits de boulangerie, des pâtisseries, des gâteaux, des œufs, ainsi que de l’huile de pépins de courge et du vinaigre. Nous préparons sur commande des plateaux de charcuterie et des paniers garnis, et nos produits sont aussi vendus dans plusieurs magasins Lagerhaus des environs.
Images
Droits des images : Groß Koglbauer
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
- Courge à huile
Fruits
Pommes
- Sauces et tartinades
- Vigne
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon sec / fumé
- Chevaux (2 têtes)
Porcs
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Porc
- Saindoux, grattons et suif
- Saindoux
- Boudin, pâté et fromage de tête
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Nos autres produits
- Gâteaux et douceurs
- Gâteau entier
- Huile
- Pressée à froid
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Viande fumée
- Pain et viennoiseries
- Pain et viennoiseries
- G’sunder Kasten
- Kletzenbrot
- Viennoiserie sucrée
- Kalács (brioche tressée)
- Saindoux, grattons et suif
- Grattons
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fumée
- Stiwoller Nossi
- Vinaigre
- Vinaigre
- Vinaigre balsamique
- Vinaigre
Transformation et artisanat
Boulangerie, conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, pressage (huile, jus), transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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