JoJo's Vineyard

À propos de la ferme

Nous avons fondé notre petit vignoble de caractère à Russells Water, près de Henley-on-Thames, sur les coteaux crayeux exposés au sud et au sud-ouest des Chiltern Hills, où nous avons planté 9 000 pieds de vigne en 2019 sur une ancienne pâture à chevaux. Nos vins – un blanc tranquille Bacchus–Seyval Blanc et les effervescents Premier Cuvée et Premier Rosé – sont élaborés uniquement à partir de nos propres raisins vendangés à la main, avec une intervention minimale (levures indigènes, sans collage ni filtration), avec le vinificateur Tommy Grimshaw de Langhams Winery, dans le Dorset. Nous vendons nos vins dans notre boutique en ligne et au vignoble ; en saison, nous accueillons les visiteurs sur réservation pour des dégustations guidées et au Paddy's Wine Bar, notre bar éphémère au milieu des vignes, avec planches de fromages et de charcuterie sur commande. Nos bénévoles participent aux travaux de la vigne, de la taille aux vendanges.