Krennmüllerhof

À propos de la ferme

Nous exploitons notre ferme à Rettenbach, quartier de Pirching am Traubenberg ; elle appartient à notre famille depuis près de trois cents ans et nous pratiquons la vente directe depuis la troisième génération. Les porcelets naissent et sont engraissés à la ferme, et avec la viande de notre porc du Vulkanland nous préparons de la viande fraîche, des saucisses, de la viande fumée, du boudin noir, du saindoux aux grattons et des tartinades ; nous proposons aussi de l'huile de pépins de courge de Styrie, des graines de courge à grignoter et, en saison, des légumes et des pommes. Vous trouverez nos produits au magasin de la ferme le vendredi et le samedi, dans une cabane en libre-service ouverte 24 h/24 et sur un marché de producteurs ; nous accueillons aussi des classes (Schule am Bauernhof) et proposons des visites de l'exploitation.