Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons le Pirchhof à 1 445 m sur le Naturnser Sonnenberg, au-dessus de Naturns, une ferme héréditaire classée mentionnée pour la première fois au XIIIe siècle. Nous élevons des bovins Gris tyroliens et des chèvres de montagne du Passeier, ainsi que des porcs et des poules ; au potager nous cultivons pommes de terre, légumes, salades et herbes, et nous préparons sirops et pâtes de fruits. Dans notre Hofschank labellisé Roter Hahn, nous cuisinons chaque jour de fin mars à mi-novembre notre propre viande et les produits du jardin ; nous vous proposons un appartement et des chambres, où vous pouvez aussi obtenir nos produits (lait, œufs, yaourt, salami, speck).
Images
Droits des images : Pirchhof
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Légumes, champignons, herbes
Pommes de terre
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
Bovins
- Bœuf
Chèvres
- Viande de chèvre
- Porcs
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Nos autres produits
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Jus, moût et sirop
- Sirop
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
Canal de vente
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, allemandEmplacement
Contact
Source des données
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