Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons notre ferme sur Rose and Crown Road à Swavesey (Cambridgeshire), où notre famille cultive des fraises et des framboises depuis plus de 50 ans. Depuis 2010, nous élevons aussi des porcs de races traditionnelles, des moutons et des bovins Hereford et Aberdeen Angus ; en 2011, nous avons construit une boucherie à la ferme, remplacée en 2020 par une nouvelle boutique plus grande. Dans notre boucherie, nous vendons notre propre bœuf, porc et agneau, du bacon et du gammon salés maison, des saucisses et des burgers, et prenons les commandes de colis d'agneau et pour Noël. En mai et juin, nous proposons des fraises fraîchement cueillies, certains samedis en cueillette libre, et des prunes en août.
Images
Droits des images : Rosegate Farm
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Fraises
- Récolte fraîche
Framboises
- Récolte fraîche
Prunes
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Angus, Hereford, autre / mixte
- Bœuf
- Bœuf · affiné
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon, lard et fumaisons · cuit
- Bœuf
Moutons
- Agneau
- Agneau · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Agneau · adulte (bœuf, mouton, chèvre)
- Colis de viande
- Quart d'animal
- Demi-animal
- Animal entier
- Agneau
Porcs – Hampshire, Large White hongrois, Oxford Sandy and Black
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon) · salé, saumuré, fumé
- Poitrine fumée (bacon) · salé, saumuré
- Jambon, lard et fumaisons · salé, saumuré
- Jambon cuit
- Porc
- Porc
- Jambon, lard et fumaisons
Nos autres produits
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche „Swavesey”
Transformation et artisanat
Fumage, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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