Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Poysdorf (Weinviertel, Basse-Autriche), la famille Heger cultive la vigne depuis le XVIIIe siècle ; nous travaillons le Grüner Veltliner, le Welschriesling, le Riesling, le Chardonnay, le Zweigelt et le Neuburger sur plusieurs lieux-dits (Bockfeld, Holzbreite, Leimacker, Pilleräcker, etc.). Avec notre propre vin, nos fruits et nos herbes, nous produisons le vinaigre et la moutarde Poysdorfer ainsi que du jus de raisin. Nous proposons dégustations et visites des vignes et de la cave sur rendez-vous, et organisons plusieurs événements au domaine chaque année.
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Abricots
- Jus, moût et sirop
- Nectar
- Sauces et tartinades
- Jus, moût et sirop
Vigne – Chardonnay, Grüner Veltliner, Olaszrizling (Welschriesling), Zweigelt
- Jus, moût et sirop
- Moût (jus de raisin)
- Moût (jus de raisin)
- Vin
- Vin tranquille · rosé
- Vin mousseux
- Vin tranquille „Poysdorfer Sauschwanzl” · blanc
- Vin tranquille „Weinviertel DAC” · blanc, appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille · rosé
- Vin pétillant
- Vin tranquille „Landwein” · indication géographique protégée (IGP)
- Vinaigre
- Vinaigre
- Vinaigre balsamique
- Vinaigre balsamique „Zweigelt Balsam”
- Jus, moût et sirop
Nos autres produits
- Sauces et tartinades
- Moutarde „Poysdorfer Senf” · aromatisé
- Vinaigre
- Vinaigre
- Vinaigre „Dirndlessig”
- Vinaigre „Spargelessig” · aromatisé
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, pressage (huile, jus), vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
4Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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