Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis des générations, nous exploitons notre ferme familiale à Röhrapoint (Pöchlarn), sur une colline entre le Danube et la vallée de la Melk, avec environ 30 hectares de terres arables ; nous vendons en direct depuis 1990. Nous nourrissons nos porcs avec les cultures de nos champs et les transformons en viande fraîche, rôtis, viande fumée, saucisses, lard, tartinades, saindoux et boudin ; nous cuisons aussi notre pain et proposons cidre et jus de pomme. Nos produits sont vendus à la ferme du mardi au samedi, une fois par mois au marché paysan du Löwenpark de Melk et dans les épiceries de village des environs ; paniers garnis et plateaux froids sur commande.
Images
Droits des images : Gröbl – Ab Hof aus Röhrapoint
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Pommes
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Cidre
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Jus pressé
- Sauces et tartinades
- Cidre, vin de fruits et hydromel
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Fromage de tête
- Pâté
- Boudin noir
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Poitrine fumée (bacon)
- Lard gras fumé
- Plats préparés et soupes
- Plats préparés et soupes
- Plats préparés et soupes
- Porc
- Porc
- Saindoux, grattons et suif
- Saindoux
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Boudin, pâté et fromage de tête
Nos autres produits
- Artisanat et cadeaux
- Panier garni
- Pain et viennoiseries
- Pain de seigle
- Pain complet
- Pain et viennoiseries
- Viennoiserie salée
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
Transformation et artisanat
Boulangerie, cidrerie, cuisine, plats préparés, pressage (huile, jus), transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
30 ha (74,1 acre) · petite (5–50 ha)- terres arables · 30 ha (74,1 acre)
Mode de production / certification
Distinctions
3Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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