Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften unseren Hof auf den Hügeln von Verona (Torricelle), einen Kilometer von der Altstadt entfernt; unser Großvater kaufte das Gut 1920, heute führen es die Geschwister Camilla und Giovanni Ederle. Seit 2009 wirtschaften wir ökologisch: Aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Garganega keltern wir Valpolicella-Weine (darunter Amarone und Recioto), wir erzeugen Olivenöl, verarbeiten die Milch unserer 70 Ziegen in der hofeigenen Käserei zu Käse und Joghurt und produzieren außerdem Honig und Gemüse. Unser Weinkeller kann das ganze Jahr besichtigt werden; wir bieten Verkostungen, Unterkunft und ein Restaurant an, und unsere Weine können Sie auch in unserem Onlineshop bestellen.
Impressionen
Bildrechte: Agriturismo Corte San Mattia
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
- Feigen
Weinreben
- Öl
- Wein
- Schaumwein (Sekt)
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Bienen
- Honig
Ziegen
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Käse
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
- Weinberg
- Obstgarten
- Garten (Gemüse)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Italienisch, EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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