Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unsere Familie Gottardo widmet sich seit drei Generationen dem Weinbau in Scodovacca bei Cervignano del Friuli; unser Agriturismo befindet sich in einem friaulischen Bauernhaus aus dem späten 18. Jahrhundert, das seit 1812 als Gasthaus dient. Wir erzeugen Weine DOC Friuli Aquileia (darunter Friulano und Refosco) und aus dem Fleisch unserer selbst gehaltenen Schweine nach alten Rezepten Salame, Pancetta, Ossocollo, Culatello, Cotechino, Würste, Coppa di testa und Lardo. In den drei Stuben des alten Gasthauses können Sie unsere Weine verkosten und kaufen und friaulische Gerichte genießen; außerdem bieten wir sieben Gästezimmer.
Impressionen
Bildrechte: Agriturismo La Rosta
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Weinreben
- Wein
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schweine
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Presssack / Presskopf
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Würste & Salami
- Salami
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
ItalienischLage
Datenquelle
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