Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unser Familienbetrieb in Barum in der Lüneburger Heide reicht bis ins Jahr 1599 zurück; seit 1984 führt ihn Karsten Ellenberg, seit 1990/1991 wirtschaften wir nach Bioland-Richtlinien. Auf rund 80 Hektar Bio-Acker bauen wir über 100 historische und seltene Kartoffelsorten an, viele aus eigener Züchtung (etwa die Rote Emmalie, Kartoffel des Jahres 2018), und gewinnen unser Pflanzgut selbst. Bio-Speise- und Pflanzkartoffeln verkaufen wir in unserem Onlineshop mit Versand sowie an unserer Drive-In-Abholstation auf dem Hof; seit 2013 sind wir zudem Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau.
Impressionen
Bildrechte: Ellenberg's Kartoffelvielfalt
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Kartoffeln
- Frische Ernte
- Pflanzen, Setzlinge & Saatgut
- Pflanzkartoffeln
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Online-Shop
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
80 ha (197,7 acre) · Mittel (50–300 ha)- Ackerland · 80 ha (197,7 acre) · Bio-zertifiziert
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Deutsch, EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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