Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit über 20 Jahren betreiben wir auf den Flussauen der Koiva im Landschaftsschutzgebiet Koiva–Mustjõe im Kreis Valga regenerative Land- und Forstwirtschaft. Mit unseren gehörnten Hereford-Fleischrindern beweiden wir die geschützten naturnahen Wiesen am Fluss und halten ökologische (mahe), ausschließlich mit Gras aufgezogene und gemästete Rinder. Auf Erlenstämmen aus unserem eigenen Wald züchten wir auf traditionelle japanische Weise Bio-Shiitake: frisch von Mittsommer bis November, getrocknet, tiefgefroren und als Pilzpulver das ganze Jahr. Sie können sich in unsere Bestellliste für Bio-Lebensmittel eintragen, und wir übernehmen Catering für private und Firmenveranstaltungen.
Impressionen
Bildrechte: Koivakonnu OÜ
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Shiitake
- Frische Ernte
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
- Pferde
Rinder – Hereford
- Rindfleisch
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Estnisch, EnglischLage
Datenquelle
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