Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Cerca de Varco Sabino, en el Cicolano, a unos 800 metros de altitud y junto al parque natural de Monte Cervia y Monte Navegna, llevamos nuestra granja. Criamos el cerdo negro autóctono de los Apeninos (Suino Nero dell’Appennino) en régimen ecológico y semiextensivo, y con él elaboramos nuestro propio salami, salchichas, prosciutto crudo, capocollo, panceta y lardo. Vendemos nuestros productos en nuestra tienda online, cocinamos con productos propios en nuestro restaurante y le recibimos en seis apartamentos.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Tenuta del Varco
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Salchichas y embutidos
- Salami
- Jamón, panceta y ahumados
Canal de venta
- Tienda online
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
italianoUbicación
Contacto
Fuente de datos
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