Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Près de Varco Sabino, dans le Cicolano, à environ 800 mètres d’altitude, à côté du parc naturel du Monte Cervia et du Monte Navegna, nous exploitons notre ferme. Nous élevons le porc noir autochtone des Apennins (Suino Nero dell’Appennino) en mode biologique et semi-plein air et en tirons nos propres salami, saucisses, prosciutto crudo, capocollo, pancetta et lardo. Nous vendons nos produits dans notre boutique en ligne, cuisinons nos propres produits dans notre restaurant et vous accueillons dans six appartements.
Images
Droits des images : Tenuta del Varco
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Jambon, lard et fumaisons
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italienEmplacement
Contact
Source des données
Contacter cette ferme
FarmAtlas transmet votre demande à la ferme ; la réponse arrive par e-mail.
Suivre cette ferme Un e-mail hebdomadaire vous prévient quand la ferme met à jour sa fiche ou publie une actualité.
Avis
Pas encore d'avis.
Écrire un avis
Comment nous vérifions les avis : l'adresse e-mail de l'auteur est vérifiée par un e-mail de confirmation, et une adresse ne peut évaluer une ferme qu'une fois. Nous ne vérifions pas si l'auteur a acheté auprès de la ferme. Chaque avis est relu par une personne avant publication ; les avis injurieux, contenant des données personnelles ou ne concernant pas la ferme ne sont pas publiés. La mention « Producteur » n'est attribuée que si l'adresse e-mail appartient à une ferme FarmAtlas. La ferme peut répondre une fois.
C'est votre ferme ?
Si c'est votre ferme, vous pouvez reprendre la fiche : cliquez sur le bouton et indiquez votre e-mail. S'il correspond à l'adresse enregistrée pour la ferme ou au domaine de son site, vous recevez immédiatement un lien de modification ; sinon, nous vérifions par un code SMS envoyé au numéro connu de la ferme ou par une courte vérification manuelle. Le lien est valable 30 jours ; vos modifications apparaissent aussitôt avec la mention « en cours de vérification » et deviennent définitives après validation.