Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Cultivamos en Rettenschöss, en el Kaiserwinkl tirolés, y llevamos la Burgeralm a 1.330 m en el Wandberg; los prados del Burgerhof nos dan el heno para nuestra leche de heno. En nuestra propia quesería de alpe elaboramos con la leche de nuestras vacas queso, queso blando y mantequilla de alpe, y además ofrecemos embutido y panceta de elaboración propia. Recibimos visitas en el alpe de mayo a noviembre (con comidas), y la nevera de autoservicio de nuestra tienda Burger-Hof-Laden está abierta las 24 horas.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Almkäserei Burgerhütte (Burgeralm)
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Leche
- Queso
- Salchichas y embutidos
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Mantequilla
- Jamón, panceta y ahumados
Canal de venta
- Venta en la granja
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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