Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Nosotros, la familia Kerber, regentamos nuestra tienda de granja BieZu en Ehrwald, a unos 100 m por debajo de la estación del valle del teleférico Ehrwalder Almbahn. Nuestros bueyes pastan dos veranos en los pastos alpinos, cebamos como máximo 12 cerdos al año, nuestras ovejas Valais de nariz negra pastan los prados de alrededor de la granja y nuestras gallinas viven en un gallinero móvil. En la tienda vendemos productos de nuestra granja y de granjas asociadas de la zona – huevos, pan, lácteos, tocino y embutidos, mermeladas, licores, siropes y carne de vacuno, cerdo y cordero – y en nuestro acogedor comedor servimos tablas de embutidos (Brettljause) y pasteles caseros; la máquina expendedora BieZu-Mat y la nevera de huevos están disponibles fuera del horario de apertura. Somos también una granja del programa Schule am Bauernhof (escuela en la granja).
Imágenes
Derechos de las imágenes: BieZu – Hof & Laden
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos
- Cerdo
- Jamón, panceta y ahumados
- Tocino ahumado „Speck”
- Salchichas y embutidos
- Leberkäse
Gallinas
- Aves
- Entero „levesestyúk” · adulto (vacuno, ovino, caprino)
- Huevos
- Huevos de mesa
- Pasta
- Aves
Ovejas – oveja Valais de nariz negra
- Cordero
- Cordero · joven (ternera, cordero, cabrito, lechón)
- Cordero
Vacuno
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · en pastoreo, adulto (vacuno, ovino, caprino)
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Aguardientes, licores
- Licor
- Artesanía y regalos
- Cesta regalo
- Cesta regalo „reggelikosár”
- Hierbas, especias, té y sal
- Mezclas de especias
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Pan y bollería
- Kőkemencés kenyér
- Salchichas y embutidos
- Salchicha fresca „Grillschnecken”
- Streichwurst
- Brettljause
- Zumo, mosto y sirope
- Sirope
Transformación y artesanía
Conservas y encurtidos, destilación, elaboración de lácteos y quesos, elaboración de pasta, panadería, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Venta en la granja
- Máquina / autoservicio
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánContacto
Fuente de datos
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