Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Gestionamos como comunidad agrícola una granja biodinámica (Demeter) en Groß Schenkenberg, al sur de Lübeck. En nuestra propia quesería elaboramos con la leche cruda de nuestras 23 vacas lecheras yogur, requesón, queso blando, brie, GoudaArt, Tilsiter y queso de montaña; en nuestro obrador horneamos pan con nuestro propio cereal, cultivamos hortalizas en el huerto y en un invernadero frío, y prensamos zumo de manzana de variedades antiguas. Le ofrecemos nuestros productos en la tienda de la granja, donde también puede ver las gallinas y el ordeño; repartimos semanalmente una caja Hofkiste en la zona de Lübeck, y puede reservar carne de vacuno, ternera y cordero para las fechas de sacrificio.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Gut Rothenhausen
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Manzanas
- Cosecha fresca
- Zumo, mosto y sirope
- Zumo exprimido
Verduras, setas, hierbas
Repollo
- Cosecha fresca
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Gallinas
Ovejas
- Cordero
Vacuno
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Cereales y harina
- Harina integral
- Pan y bollería
- Pan integral
- Pasteles y dulces
- Tarta entera
- Queso
- Queso fresco
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso semicurado
- Queso duro de larga curación
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Requesón
- Nata agria
Canal de venta
- Venta en la granja
- Entrega a domicilio / envío
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Fuente de datos
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