Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Vahrn, cerca de Brixen, en el valle del Eisack (Tirol del Sur), cultivamos nuestra granja centenaria, que es también un Buschenschank tradicional. En nuestros propios campos y prados cosechamos lúpulo, uva, verduras y bayas; nuestras vacas pastan en el monte Plose a 1.300 m y con su leche elaboramos en nuestra propia quesería Graukäse, queso de montaña y yogur. Desde 2010 elaboramos nuestra propia cerveza, nuestro vino (Kerner, Zweigelt, Portugieser) y zumo de manzana, y también producimos speck, embutidos y helado. Le recibimos en nuestra cocina, nuestro jardín de cerveza y nuestra tienda de la granja, y para grupos a partir de 6 personas organizamos visitas a la cervecería con degustación.
Imágenes
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Manzanas
- Zumo, mosto y sirope
- Zumo exprimido
- Zumo, mosto y sirope
Viñedo – Portugieser, Zweigelt
- Vino
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno
- Carne de vacuno
- Queso
- Queso duro de larga curación
- Salchichas y embutidos
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
Más productos nuestros
- Cerveza
- Lager
- Cerveza de trigo
Canal de venta
- Venta en la granja
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
italiano, alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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