Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À San Valentino, commune de Sorano, dans la Maremme toscane, sur les collines de la Fiora près de Sovana et Pitigliano, nous tenons une ferme de 25 hectares cultivée selon des méthodes biologiques et un agriturismo ; nous semons et récoltons au rythme de la lune, selon la tradition. Nous cultivons du petit épeautre et du blé tendre pour la farine et les pâtes, des olives pour notre huile, de l’ail rouge de Maremme et des plantes médicinales et aromatiques, dont nous tirons huiles essentielles, hydrolats et savons naturels, ainsi que des confitures et des légumes à l’huile. Vous pouvez acheter nos produits à la ferme ou dans notre boutique en ligne ; nous vous accueillons dans nos chambres et notre restaurant, avec des cours de cuisine, et nos hôtes peuvent nourrir nos oies, chèvres et ânes.
Images
Droits des images : Aia del Tufo
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Boissons
- Blé
Céréales, légumineuses, graines et noix
- Engrain
Fruits
Figues
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture, gelée et compote
Légumes, champignons, herbes
Ail
- Récolte fraîche
- Pickles et lacto-fermentés
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Chèvres
- Savon, cosmétiques
- Savon solide
- Savon, cosmétiques
- Poules
Nos autres produits
- Savon, cosmétiques
- Huile essentielle
- Hydrolat
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
25 ha (61,8 acre) · petite (5–50 ha)- terres arables
- verger
- jardin maraîcher
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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