Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Lassing (Göstling an der Ybbs, Alpes de Göstling, près du Hochkar), nous tenons une ferme ovine biologique avec fromagerie et boutique à la ferme, et sommes membres de Bio Austria. Chaque année, nous transformons 20 000 litres de lait de brebis en fromage Mostviertler Schofkas, boulettes de fromage frais Schofkaskugel, Mendlingtaler Salatkäse et yaourt. Nous vendons aussi du poiré bio, du jus de pomme, des eaux-de-vie de fruits et des liqueurs ; la boutique est ouverte de début mars à fin octobre, et nous proposons deux appartements de vacances.
Images
Droits des images : Biobauernhof Orth
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Poires
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Poiré
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Cidre, vin de fruits et hydromel
Pommes
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Jus, moût et sirop
Prunes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Sureau
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Eaux-de-vie, liqueurs
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Moutons
- Fromage
- Fromage frais
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage
Nos autres produits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemand, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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