Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons un vallon crayeux isolé du parc national des South Downs, près de Rodmell : notre famille y élevait des porcs depuis 1968 et a planté le vignoble en 1974. Aujourd'hui, nous cultivons environ 2,4 ha (6 acres) de vignes et élevons 40 brebis qui pâturent les coteaux escarpés alentour. Nous ne produisons que des effervescents selon la méthode traditionnelle, exclusivement à partir de nos propres raisins Seyval Blanc, Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier ; nous élaborons deux cuvées par an, vieillies au moins quatre ans en bouteille. Depuis le décès de notre fondateur Peter Hall en 2025, la famille poursuit l'exploitation du domaine ; nous vendons nos vins sur notre boutique en ligne, au caveau sur rendez-vous, chez des cavistes et dans les magasins Waitrose.
Images
Droits des images : Breaky Bottom Vineyard
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Chardonnay, pinot meunier, Pinot noir, Seyval Blanc
- Vin
- Vin mousseux „2009 Chardonnay/Pinot | Cuvée Gerard Hoffnung” · 504 GBP / 75 cl · en stock
- Vin mousseux „2010 Chardonnay/Pinot | Cuvée Reynolds Stone” · 444 GBP / 75 cl · en stock
- Vin mousseux „2013 Chardonnay/Seyval Blanc/Pinot | Cuvée Cornelis Hendriks” · blanc · 282 GBP / 75 cl · en stock
- Vin mousseux „2011 Chardonnay/Seyval Blanc/Pinot | Cuvée Oliver Minkl” · blanc · 444 GBP / 75 cl · en stock
- Vin mousseux „2014 Chardonnay/Pinot | Cuvée Michelle Moreau” · 324 GBP / 75 cl · en stock
- Vin mousseux „2015 Chardonnay/Pinot | Cuvée David Pearson” · 444 GBP / pièce · en stock
- Vin mousseux „2016 CHARDONNAY/PINOT | CUVEE SIR ANDREW DAVIS” · 294 GBP / pièce · en stock
- Vin mousseux „2017 CHARDONNAY/PINOT | CUVÉE JOHN AGARD” · 444 GBP / pièce · en stock
- Vin mousseux „2018 BLANC DE NOIRS | Cuvée NOELLA” · blanc · 294 GBP / 75 cl · en stock
- Vin mousseux „2019 CHARDONNAY/PINOT | CUVÉE MANJA SCOTT” · 234 GBP / pièce · en stock
- Vin mousseux „2018 CHARDONNAY | Cuvée GEOFFREY ALDRED” · 324 GBP / 75 cl · en stock
- Vin mousseux „Seyval Blanc” · brut
- Vin mousseux „Cuvée Minnie Charlotte” · blanc
- Vin aromatisé (vermouth, vin chaud) „50th Anniversary Kir Royale”
- Vin
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Moutons (40 têtes)
Transformation et artisanat
Vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
2,4 ha (5,9 acre) · micro (moins de 5 ha)- vigne · 2,4 ha (5,9 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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