Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre famille exploite Burley Meadows Farm, à Duffield (Derbyshire), depuis 1965 ; Tom et Lis s'occupent de notre troupeau de 120 vaches frisonnes et Holstein. Depuis 2010, nous transformons nous-mêmes notre lait – pasteurisé mais non homogénéisé – et le livrons en bouteilles de verre consignées, avec des véhicules électriques, à plus de 1 000 foyers dans un rayon de 10 miles ainsi qu'à des cafés, restaurants et commerces. Au Milk Shed, sur la ferme, nous vendons chaque jour du lait frais, des œufs de plein air, du beurre et de la crème, et chacun peut y préparer son milk-shake.
Images
Droits des images : The Duffield Dairy
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (120 têtes) – British Friesian, Prim'Holstein (120 têtes)
- Lait
- Lait non homogénéisé · au lait pasteurisé, bouteille
- Lait écrémé / demi-écrémé · au lait pasteurisé, bouteille
- Lait aromatisé (chocolat)
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Crème
- Beurre
- Lait
Nos autres produits
- Gâteaux et douceurs
- Nougatine / caramel
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Œufs
- Œufs de consommation · plein air
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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