Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre ferme de Cholderton, près de Salisbury (Wiltshire), est depuis 1985 une ferme de races rares agréée par le Rare Breeds Survival Trust ; elle appartient à la famille McConnell depuis 2002 et, en 2016, nous avons planté notre propre vignoble, Bluestone Vineyards, où nous produisons un vin effervescent anglais primé. Sur nos 42 acres (environ 17 ha), nous élevons plus de 60 animaux – porcs, chèvres, moutons, vaches Highland, poneys, un âne, alpagas, lapins et volailles – et les faisons reproduire pour aider à préserver les races britanniques rares. Nous accueillons les visiteurs tous les jours avec un billet d'entrée : animations avec les animaux, balades avec les alpagas, parrainage d'animaux, visites et dégustations au vignoble, vente de notre propre vin effervescent à la boutique de la ferme, café-restaurant et hébergement sur place.
Images
Droits des images : Cholderton Rare Breeds Farm
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne
- Vin
- Vin mousseux „Bluestone Vineyards Classic Cuvée”
- Vin mousseux „Bluestone Vineyards Rosé” · rosé
- Vin
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Alpagas, lamas
- Ânes
- Bovins – Highland
- Canards
- Chevaux
- Chèvres – Golden Guernsey
- Lapins
- Moutons
- Porcs
- Poules
Transformation et artisanat
Vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
17 ha (42 acre) · petite (5–50 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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