Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons depuis trois générations le Brienenshof à Cothen, une ferme du XVIIe siècle, et depuis 1988 nous fabriquons aussi du fromage avec le lait de nos propres vaches Holstein. Dans notre fromagerie, nous produisons du Goudse Boerenkaas (gouda fermier), nature et avec une dizaine d’herbes et d’épices, ainsi que du yaourt, du babeurre, du beurre et du fromage blanc (kwark) ; nous vendons surgelée la viande de nos propres vaches. Dans notre magasin à la ferme, vous pouvez déguster et acheter aux heures d’ouverture, voir la fabrication du fromage du mardi au samedi matin et jeter un œil dans l’étable. Chaque année, le samedi de Pâques, nous organisons une journée des veaux (Kalfjesdag).
Images
Droits des images : Kaasboerderij De Brienenshof
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Fromage
- Fromage affiné
- Lait
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Babeurre
- Beurre
- Fromage blanc
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
néerlandaisEmplacement
Contact
Source des données
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