Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Ouddorp, sur Goeree-Overflakkee, nous exploitons une ferme caprine biologique avec fromagerie, certifiée par Skal. Dans notre étable moderne, nous élevons environ 650 chèvres nourries avec notre propre trèfle-graminées et du foin aux herbes ; avec leur lait, nous fabriquons dans notre fromagerie des fromages de chèvre bio artisanaux (Mèkkerstee du jeune au vieux, variétés aux herbes et le Mèkkertaler, élu produit bio de l'année 2022) ainsi que de la glace au lait de chèvre. Notre ferme se visite gratuitement du mardi au samedi de 9 h à 17 h : vous pouvez assister à la traite chaque jour à 15 h 30 et voir la fabrication du fromage derrière une vitre ; il y a aussi une mini-ferme, une aire de jeux, un restaurant et un magasin à la ferme. Vous pouvez aussi commander nos fromages sur notre boutique en ligne avec livraison à domicile.
Images
Droits des images : De Mèkkerstee
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Chèvres
- Fromage
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage affiné
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
néerlandais, allemandEmplacement
Source des données
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