Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons notre ferme sur East Hill, entre Sidmouth et Ottery St Mary, dans l'est du Devon : notre famille a acheté la ferme au milieu du XIXe siècle et, après l'instauration des quotas laitiers, nous avons vendu notre troupeau laitier et construit notre propre abattoir pour vendre directement aux clients la viande que nous produisons. Depuis 2009, notre boutique de ferme et notre salon de thé se trouvent sur notre site actuel, où nous proposons notre bœuf Red Ruby Devon rassis 4 semaines, des saucisses et du bacon maison, des confitures et chutneys de nos propres fruits, ainsi que des pasties et gâteaux maison. Nous cultivons des petits fruits, des prunes, des haricots et des potirons sous tunnel et en plein champ en cueillette libre, livrons les commandes téléphoniques le lendemain et louons un chalet de vacances.
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Fraises
- Récolte fraîche
Framboises
- Récolte fraîche
Groseilles
- Récolte fraîche
Groseilles à maquereau
- Récolte fraîche
Mûres
- Récolte fraîche
Myrtilles
- Récolte fraîche
Prunes
- Récolte fraîche
Légumes, champignons, herbes
Haricot vert
- Récolte fraîche
- Pickles et lacto-fermentés
Potiron / courge
- Récolte fraîche
Rhubarbe
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Red Ruby Devon (North Devon)
- Bœuf
- Bœuf · affiné
- Bœuf
- Canards
Gibier (parc, chasse)
- Gibier
- Gibier
- Gibier
Oies
- Volaille
- Volaille
- Volaille
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon) · salé, saumuré, fumé
- Jambon, lard et fumaisons
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Chutney
- Gâteaux et douceurs
- Part de gâteau
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon cuit
- Pain et viennoiseries
- Pain et viennoiseries
- Plats préparés et soupes
- Plats préparés et soupes
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche
Transformation et artisanat
Boulangerie, conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, pâtisserie, confiserie, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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