Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons en bio à Hajdúhadház depuis 2000 et produisons aujourd'hui une trentaine de légumes, ainsi que des céréales et des fruits, sur 25 hectares ; notre ferme est contrôlée par Biokontroll Hungária Kft. et nous évoluons vers des méthodes régénératives et biodynamiques. Nous moulons notre farine dans notre propre moulin à meules de pierre et préparons des conserves au vinaigre (dont une choucroute issue du chou ancien de Hadház) et de l'huile de tournesol pressée à froid. Nous vendons sur les marchés bio de Budapest, Debrecen et Miskolc, sur précommande et dans notre panier hebdomadaire Biodoboz.
Images
Droits des images : Erdődi Biokertészet
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
Tournesol
- Huile
- Huile
- Huile
Boissons
Blé
- Céréales et farine
- Farine
- Céréales et farine
Céréales, légumineuses, graines et noix
Épeautre
- Céréales et farine
- Farine
- Céréales et farine
Fruits
Vigne
- Récolte fraîche
Légumes, champignons, herbes
Ail
- Récolte fraîche
Aneth
- Récolte fraîche
Aubergine
- Récolte fraîche
Betterave
- Récolte fraîche
Carottes
- Récolte fraîche
Céleri-rave
- Récolte fraîche
Chou blanc
- Récolte fraîche
- Pickles et lacto-fermentés
- Choucroute
- Choucroute „Hadházi”
Chou kale – chou noir de Toscane
- Récolte fraîche
Chou-rave
- Récolte fraîche
Concombre
- Récolte fraîche
Courgette
- Récolte fraîche
Menthe
- Récolte fraîche
Oignon – Kibédi, oignon jaune, oignon rouge
- Récolte fraîche
- Récolte fraîche
Poireaux
- Récolte fraîche
Poivrons
- Récolte fraîche
Pommes de terre
- Récolte fraîche
Racine de persil
- Récolte fraîche
Tomates
- Récolte fraîche
Nos autres produits
- Herbes, épices, thé et sel
- Paprika moulu
- Huile
- Pressée à froid
- Pickles et lacto-fermentés
- Pickles et lacto-fermentés
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, meunerie, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
25 ha (61,8 acre) · petite (5–50 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
hongroisEmplacement
Contact
Source des données
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