Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Au Schmalzmühle, ensemble classé au pied du Hesselberg et au bord de la Wörnitz, nous exploitons une ferme familiale ; nous transformons à la ferme le lait de nos 16 vaches en fromages à pâte dure, mi-dure et molle, souvent aux herbes, et produisons le fourrage sur nos propres champs et prairies. Nous vous proposons nos fromages dans notre magasin à la ferme le mercredi, le vendredi et le samedi ; pour les groupes, nous organisons des séminaires et des ateliers de fabrication de fromage, et pour les écoles des journées « Lernort Bauernhof ». Nous louons aussi six gîtes.
Images
Droits des images : Erlebnis-Käse-Wohlfühl-Hof Schmalzmühle
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bois de chauffage, compost et fumier
- Fromage
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage à pâte demi-dure
Nos autres produits
- Artisanat et cadeaux
- Artisanat en bois
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemand, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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