Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une exploitation purement familiale à Achau, au sud de Vienne, dans le district de Mödling ; nous sommes installés ici depuis 1939 et en sommes à la quatrième génération. Depuis 2000, nous cultivons des courges à huile, des courges potagères et ornementales, ainsi que des céréales et des cultures spéciales ; nous avons entamé la conversion en 2019 et sommes certifiés bio depuis novembre 2021. Avec nos propres graines, nous faisons presser de l'huile de pépins de courge fraîche environ tous les trois mois et la mettons nous-mêmes en bouteille ; depuis 2022, nous proposons aussi de l'huile de lin pressée à froid, ainsi que des graines de courge, des lentilles, du maïs à pop-corn, du pavot bleu et des courges en saison. Nous vendons à la ferme le jeudi de 17h à 19h et le samedi de 8h à 12h, ainsi que sur les marchés de producteurs des environs.
Images
Droits des images : Kürbiskernöl Achau Pillitsch
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
Maïs
- Céréales et farine
- Maïs à pop-corn · bio UE (AB)
- Céréales et farine
Boissons
- Blé
Céréales, légumineuses, graines et noix
Courge à huile
- Huile
- Pressée à froid
- Noix et graines
- Cerneaux / décortiqués · nature, bio UE (AB)
- Cerneaux / décortiqués „pörkölt-sózott” · torréfié, aromatisé, bio UE (AB)
- Huile
Lentilles
- Légumineuses sèches
- Secs
- Secs „Teller-, Berg-, Belugalinsen” · bio UE (AB)
- Légumineuses sèches
Lin
- Huile
- Pressée à froid
- Huile
Pavot
- Noix et graines
- Kék mák · bio UE (AB)
- Noix et graines
Légumes, champignons, herbes
Autres courges
- Récolte fraîche · bio UE (AB)
Potiron / courge – butternut, Hokkaido
- Récolte fraîche · bio UE (AB)
Nos autres produits
- Sauces et tartinades
- Pesto „tökmagpesztó”
Transformation et artisanat
Cuisine, plats préparés, pressage (huile, jus), torréfaction
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandContact
Source des données
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