Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous avons fondé notre pisciculture en 2004 (d'abord à Hirm) et sommes installés depuis 2009 à Sigleß, dans le nord du Burgenland ; le vétérinaire Dr Gerald Hochwimmer et son équipe élèvent des poissons d'eau douce en étangs et en circuits recirculés, la plupart nés dans notre propre écloserie. Nous sommes surtout connus pour le silure africain et le silure glane, et proposons aussi truite, truite saumonée, omble, truite fario et carpe, frais et fumés, ainsi que des tartinades de poisson et du poisson mariné. Notre magasin à la ferme en libre-service est ouvert du lundi au vendredi de 8 h à 19 h et le samedi de 8 h à 18 h, et nous vendons sur de nombreux marchés de producteurs du Burgenland et de Basse-Autriche.
Images
Droits des images : Fischfarm Sigleß
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Poissons d'eau douce – carpe, omble chevalier, poisson-chat africain, silure, truite
- Animaux vivants, œufs à couver et colonies
- Alevins
- Nourriture et friandises pour animaux
- Friandises séchées (oreilles, panse) „Frissfisch” · séché
- Plats préparés et soupes
- Halfasírt
- Poisson
- Poisson fumé
- Poisson
- Poisson
- Poisson
- Poisson
- Poisson
- Poisson fumé „füstölt harcsa”
- Poisson fumé „füstölt pisztráng”
- Rillettes de poisson „füstölthal-krém” · fumé
- Rillettes de poisson „Verhackertes”
- Édes-savanyú pisztráng · salé, saumuré
- Animaux vivants, œufs à couver et colonies
Nos autres produits
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
Transformation et artisanat
Couvoir, élevage de jeunes, cuisine, plats préparés
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
- étang piscicole
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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