Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une ferme familiale traditionnelle (Helmut et Dennis Koch) à Edingen, entre Mannheim et Heidelberg, avec grandes cultures, poules pondeuses en poulaillers mobiles avec parcours, poulets de chair et porcs ; nous produisons nous-mêmes l'alimentation sans OGM, entretenons de vieux vergers et cultivons des petits fruits. Depuis 1996, nous distillons eaux-de-vie et liqueurs à partir de nos propres fruits dans notre distillerie. Dans notre magasin de la Grenzhöfer Straße, nous vendons notre viande de porc et nos charcuteries, poulets, poules à bouillir, œufs, pommes de terre, fruits et spiritueux ; un distributeur d'œufs et de charcuterie en conserve est accessible 24 h/24 dans le village.
Images
Droits des images : HelDenHof
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
Noix
- Noix et graines
Fruits
Cerises
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Coings
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Framboises
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Griottes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Groseilles
- Groseilles à maquereau
Poires – Williams
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Geißhirtle”
- Eaux-de-vie, liqueurs
Pommes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Eaux-de-vie, liqueurs
Prunes
- Récolte fraîche
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Mirabellen”
Légumes, champignons, herbes
Pommes de terre
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Saucisse de foie „Leberwurst”
- Boudin noir „Blutwurst”
- Fromage de tête „Schwartenmagen”
- Porc
- Longe / côtes
- Filet mignon
- Côtes de porc
- Saucisses et saucissons
- Lyoner
- Fleischkäse
- Weißwurst
- Saucisse fraîche „Bratwurst”
- Saucisses et saucissons · canette
- Boudin, pâté et fromage de tête
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Nos autres produits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Amer aux herbes „Kräutergeist”
- Liqueur „Eierlikör”
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Volaille
- Entier · disponible: décembre
- Entier · disponible: décembre
- Entier
Transformation et artisanat
Distillation, pressage (huile, jus), torréfaction, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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