Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons notre ferme à Oberurff, une localité de Bad Zwesten, sous certification Bioland, avec des vaches laitières et des porcs, et nous produisons nous-mêmes leur fourrage. Dans notre fromagerie fermière, nous transformons le lait de vache en Bergkäse au lait cru, fromages à pâte mi-dure et molle, yaourt à la crème, Schmand et fromage blanc ; la viande et la charcuterie proviennent de nos propres bovins et porcs. Notre magasin à la ferme est ouvert chaque vendredi de 8 h à 18 h et propose aussi des produits de fermes partenaires (fromage de chèvre, miel, légumes, agneau) ; vous pouvez nous commander des plateaux de fromages.
Images
Droits des images : Kellerwaldhof
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Fromage
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage à pâte demi-dure
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage frais
- Lait
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Crème aigre
- Fromage blanc
Porcs
- Porc
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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