Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 1986, nous pratiquons à Honhardt l'agriculture biodynamique (Demeter) : nos vaches Fleckvieh à cornes pâturent l'été et reçoivent du foin l'hiver, les veaux sont élevés sous la mère ou une vache nourrice, et nos porcs vivent en plein air de mars à novembre. Dans notre fromagerie fermière, nous transformons le lait de foin en fromages, fromage blanc et yaourts, et nos propres animaux en viande et charcuterie. Notre boutique en libre-service vous est ouverte tous les jours de 6 h à 22 h, et vous nous trouverez aussi aux marchés hebdomadaires de Crailsheim et d'Ellwangen.
Images
Droits des images : Honhardter Demeterhöfe
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
Lentilles
- Légumineuses sèches
- Secs
- Légumineuses sèches
Lin
- Huile
- Pressée à froid
- Noix et graines
- Huile
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Fromage
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- À croûte fleurie (type camembert)
- Lait
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Fromage blanc
- Yaourt
Porcs
- Porc
Nos autres produits
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Saucisses et saucissons
- Salami
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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