Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons à Unterkessach (Widdern) une ferme familiale à temps plein depuis six générations ; nous sommes passés à l'agriculture biodynamique en 2009 et sommes une ferme certifiée Demeter depuis 2012. Nous cultivons des céréales anciennes (épeautre, amidonnier, engrain, seigle Lichtkornroggen, sarrasin), des lentilles, de la cameline, des pommes de terre, des oignons, des carottes, des fraises et de nombreuses courges. Dans notre magasin à la ferme et notre boutique en ligne, nous vendons nos propres farines, céréales, lentilles, huile de cameline et pâtes ; le mardi, le mercredi et le vendredi, nous cuisons du pain et des gâteaux avec nos céréales, nous accueillons les visiteurs pour le petit-déjeuner dans notre café à la ferme et proposons des cours de boulangerie.
Images
Droits des images : Hörcher's Pfarrer-Mayer-Hof
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
Orge
- Céréales et farine
- Grain entier
- Céréales et farine
Seigle
- Céréales et farine
- Grain entier „Lichtkornroggen”
- Céréales et farine
Céréales, légumineuses, graines et noix
Amidonnier
- Céréales et farine
- Grain entier
- Flocons
- Céréales et farine
Cameline
- Huile
- Huile
- Huile
Chanvre
- Noix et graines
- Noix et graines
- Noix et graines
Engrain
- Céréales et farine
- Grain entier
- Flocons
- Céréales et farine
Épeautre
- Céréales et farine
- Grain entier „Urdinkel”
- Farine
- Céréales et farine
Lentilles
- Légumineuses sèches
- Secs
- Secs „Beluga”
- Légumineuses sèches
Lin
- Noix et graines
- Noix et graines
- Noix et graines
Sarrasin
- Céréales et farine
- Grain entier
- Semoule
- Farine
- Céréales et farine
Fruits
Fraises
- Récolte fraîche
Légumes, champignons, herbes
Carottes
- Récolte fraîche
- Oignon – oignon jaune
- Pommes de terre
Potiron / courge – Hokkaido
- Récolte fraîche
- Récolte fraîche
Nos autres produits
- Céréales et farine
- Farine complète
- Gâteaux et douceurs
- Gâteau entier
- Pain et viennoiseries
- Pain au levain
- Pain de seigle
- Pain complet
- Pâtes
- Pâtes
Transformation et artisanat
Boulangerie, fabrication de pâtes, meunerie, pressage (huile, jus), torréfaction
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Restauration
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandContact
Source des données
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