Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous avons repris en 2001 notre ferme au pied du Plattenberg, à Weistrach, entourée d'arbres fruitiers et de vergers haute-tige ; dès le début, nous avons distillé les fruits de nos propres vergers, à titre principal depuis 2022. Notre boutique propose plus de 80 eaux-de-vie et liqueurs (pomme, poire, prune Kriecherl, gin, brandy, rhum), ainsi que du cidre et du poiré (Most) et du vinaigre de cidre. Ouvert le mercredi et le jeudi de 9 h à 18 h, à d'autres moments sur appel ; nous organisons des dégustations pour groupes, expédions par la poste et sommes présents sur des marchés.
Images
Droits des images : Edelbrennerei Haider (MH Edelbrände)
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Poires
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Poiré
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Alte Birne” · affiné
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Speckbirne”
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Dorschbirne”
- Cidre, vin de fruits et hydromel
Pommes
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Cidre „Apfelmost”
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Jonagold Barrique” · affiné
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Alter Apfel” · affiné
- Vinaigre
- Vinaigre
- Cidre, vin de fruits et hydromel
Prunes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Kriecherl Edelbrand”
- Eaux-de-vie, liqueurs
Nos autres produits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Gin
- Eau-de-vie de vin
- Liqueur „Zirbenlikör”
- Liqueur „Waldwipferllikör”
- Liqueur „Schoko-Chili-Likör”
- Gin „Liss Gin 44”
- Eau-de-vie de vin „Plattenberg Brandy „Lois No1”” · affiné
- Rum „Don Marius” · affiné
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Blutorangen Geist”
Transformation et artisanat
Cidrerie, conserves et bocaux, distillation
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
- verger
Mode de production / certification
Distinctions
50Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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