Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Exploitation familiale, nous tenons depuis 1990 notre vente à la ferme à Klendorf (Engerwitzdorf, Mühlviertel) ; nos porcs vivent dans une porcherie axée sur le bien-être animal. Chaque semaine, nous préparons nous-mêmes lard, rôtis, viandes cuites, Leberkäse, saucisses, boudin noir, saindoux aux grattons et quenelles, ainsi que des plateaux de charcuterie variés. Le magasin est ouvert le jeudi, le libre-service tous les jours de 5 h à 22 h, et les plateaux peuvent être commandés à l'avance.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Verhackertes
- Leberschädel
- Boudin noir
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Plats préparés et soupes
- Plats préparés et soupes
- Jausenplatten
- Porc
- Porc · cuit
- Porc · frais
- Saindoux, grattons et suif
- Grattons
- Saindoux
- Saucisses et saucissons
- Leberkäse
- Saucisse fumée „Käsegriller”
- Saucisse fraîche „Bratwürstel”
- Jausenwürste
- Boudin, pâté et fromage de tête
Transformation et artisanat
Cuisine, plats préparés, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
1Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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