Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Près de Haapsalu, au village de Kiviküla, nous exploitons depuis 1989 la ferme Lauri-Jaani, fondée au début du XXe siècle ; nous sommes l'une des premières fermes biologiques (mahe) d'Estonie et les premiers à y avoir cultivé l'épeautre. Depuis trente ans, nous cultivons des céréales sur nos champs, que nous moulons aujourd'hui dans un moulin à meules de pierre traditionnel : nous produisons des farines complètes et blanches, de la semoule, des flocons et des gruaux d'épeautre, de blé, de seigle (variété Sangaste), d'orge, d'avoine et de sarrasin, ainsi que de la farine de pois verts et du pain de seigle bio. Vous pouvez commander nos produits dans notre boutique en ligne, et nous proposons aussi un hébergement à la ferme.
Images
Droits des images : Jahu-Jaan (Lauri-Jaani talu)
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
- Avoine
- Orge
- Seigle
Boissons
- Blé
Céréales, légumineuses, graines et noix
- Amidonnier
- Épeautre
- Sarrasin
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Bovins
- Moutons
Nos autres produits
- Céréales et farine
- Farine complète
- Pain et viennoiseries
- Pain de seigle
Canal de vente
- Boutique en ligne
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
estonien, anglaisEmplacement
Source des données
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