Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une ferme familiale à Pfaffstätt, dans l'Innviertel en Haute-Autriche. Nous fabriquons du prosciutto depuis 1980 et aujourd'hui aussi du lard, des saucisses, de la charcuterie et des quenelles (Knödel) à partir des porcs que nous élevons nous-mêmes et abattons dans notre propre abattoir à la ferme. Vous pouvez acheter nos produits dans notre boutique à la ferme du mercredi au vendredi de 8h à 18h et le samedi de 8h à 12h ; nous proposons aussi un service traiteur pour vos fêtes.
Images
Droits des images : Johann Winter - Michlbauer
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Plats préparés et soupes
- Porc
- Saucisses et saucissons
- Jambon, lard et fumaisons
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration collective
Catégories de produits
Groupes de produits
Distinctions
3Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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