Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre domaine a été fondé en 1966 à Ramsthal, dans la vallée franconienne de la Saale ; il est aujourd’hui dirigé par la deuxième génération, les frères Gerald et Ralf Baldauf, rejoints depuis 2022 par la génération suivante. Nous cultivons environ 48 hectares sur sols de calcaire coquillier à Ramsthal et Hammelburg ainsi qu’à Leinach, Erlabrunn, Retzstadt, Retzbach, Karlstadt et Nordheim, et commercialisons toute notre récolte en bouteilles. Dans notre vinothèque de Ramsthal, vous pouvez déguster avant d’acheter ; notre bistrot à vin propose de petits plats, nous organisons dégustations et événements et livrons aussi nos vins via notre boutique en ligne. Nous proposons également le parrainage de ceps.
Images
Droits des images : Weingut Baldauf
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Gewurztraminer, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Riesling
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Vin
- Vin mousseux
- Vin tranquille · doux
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
48 ha (118,6 acre) · petite (5–50 ha)- vigne · 48 ha (118,6 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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