Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis les années 1890, nous cultivons l’olivier et produisons de l’huile d’olive dans le village de Tsivaras, à Apokoronas, à l’est de La Canée en Crète ; aujourd’hui, la quatrième génération exploite les oliveraies et fait tourner le moulin familial. Dans notre installation construite en 2008 et modernisée en 2017, nous extrayons à froid et mettons en bouteille l’huile d’olive vierge extra AOP Apokoronas, une huile bio IGP Chania sélectionnée avec des producteurs locaux et des assaisonnements pressés avec des fruits et des herbes. Nous accueillons les visiteurs sans réservation pour une visite gratuite du moulin et des oliveraies — d’octobre à janvier, ils peuvent aussi assister au pressage — et nous vendons nos produits sur place et sur notre boutique en ligne, avec livraison dans toute l’UE.
Images
Droits des images : Melissakis Family Olive Mill
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Oliveraie
- Huile
- Huile d'olive vierge extra „Apokoronas” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Huile d'olive vierge extra „Chania” · indication géographique protégée (IGP), bio UE (AB)
- Huile · aromatisé
- Huile
Nos autres produits
- Miel
- Miel de thym
- Sirops et édulcorants
- Sirop de raisin „petimezi”
- Sirop de caroube
- Vinaigre
- Vinaigre balsamique
- Crème de vinaigre
Transformation et artisanat
Pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
grec, anglaisSource des données
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