Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une exploitation familiale à Helbigsdorf, près de Wilsdruff, à environ 15 km de Dresde, spécialisée dans l'élevage laitier et les grandes cultures ; depuis 2014, nos vaches vivent dans une nouvelle stabulation à logettes équipée de deux robots de traite, et nos veaux sont élevés par des vaches nourrices. Depuis avril 2016, vous pouvez tirer du lait cru non traité directement de notre tank à notre distributeur de lait ; à côté, dans notre petit magasin à la ferme, nous vous proposons des fromages fabriqués à partir de notre lait par une fromagerie itinérante, ainsi que du yaourt, du fromage blanc, du fromage frais et des glaces, et des œufs, du miel et de la charcuterie de fermes voisines. Après vos achats, vous pouvez jeter un coup d'œil à l'étable, et en tant que membre du réseau Lernort Bauernhof nous proposons des activités pédagogiques pour les enfants des crèches et des écoles.
Images
Droits des images : Milchzapfstelle Flade mit Hofladen
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Mozzarella
- Lait
- Lait cru
- Lait pasteurisé
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Fromage
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Source des données
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